Время тыквы. Хэллоуин

[i_lara]

ОЛАДУШКИ С ТЫКВОЙ И КАРТОФЕЛЕМ


 
 В Хэллоуин тыквой можно не только пугать, но и вкусно кормить...  

Продукты:
250 г тертой тыквы
250 г тертого картофеля
2 яйца
2 ст. л. репчатого лука, натертого на терке
соль, молотый перец по вкусу
2-3 ст. л. муки
растительное масло для жаренья

1. Тертые овощи откинуть на дуршлаг и дать стечь жидкости. 

2. Отжать оставшуюся жидкость и положить тыкву и картофель в миску. Добавить остальные компоненты и тщательно перемешать. 

3.  Разогреть масло в сковороде, выкладывать тесто столовой ложкой и обжаривать оладушки с обеих сторон до золотистого цвета. Подавать горячими, со сметаной или крем-фреш. 



Заметки на полях.  Буду лапидарной. Быстро, просто, вкусно. Мы любим  есть такие оладьи не только в Хэллоуин...
 

Comments

[kimanya.livejournal.com]

супер!
а то муж меня давно трясет на предмет "чего-то-из-тыквы" :)))

[i-lara.livejournal.com]

Ну Киманечка, прокладывай же путь к сердцу мужа - напеки ему тыквенных оладушков! :))

[kimanya.livejournal.com]

уф. ну все, благословение получила, сейчас буду вопросы глупые задавать. как тыкву-то выбирать? используется только мякоть? у тебя они красивющие такие, просто страсть как хочется чтобы такими получились :)

[i-lara.livejournal.com]

Я никогда не покупаю целую тыкву - для нас это много. Покупаю кусочек в супере или на рынке. И выбираю куски с яркой окраской. Естественно, если купишь целую, то ее надо очистить - срезать корку (лучше поручи это мужу, поскольку тут нужна физическая сила) и извлечь семечки. Мякоть натри на терке. :))

[kimanya.livejournal.com]

угу, поняла, пасиб :))

спасибочки!!!

[kimanya.livejournal.com]

все получилось просто здорово :) только форма подкачала, не получаются такие красиво круглые :( лезут во все стороны и форма у всех разная. зато ужасно вкусно!

Re: спасибочки!!!

[i-lara.livejournal.com]

Классно! :)) Ужасно рада! А форму навостришься придавать, не беда! :))