Выпечка уик-энда

[i_lara]

ПИРОЖКИ С ВИШНЕЙ И ЯБЛОКОМ НА СКОРУЮ РУКУ



Домашние пирожки из очень мягкого, приятного теста, с которым, как мне кажется, сочетается любая, даже несладкая начинка.

Рецепт этих вкусных пирожков подсмотрен у chatskaa.
Всем заинтересованным лицам рекомендуется проследовать по ссылке.
Испекла на пробу полпорции. 
Тесто такое уютное и мягкое, что не стоит даже пытаться защипать его "веревочкой" или как-нибудь еще замысловато: шов просто поплывет, как будто его и не было.
Румяные пирожки расхватывались прямо с противня. 
Особенно понравились с вишней. Я еще и присыпала их сахарной пудрой. 
Спасибо,  chatskaa!

Comments

[i-lara.livejournal.com]

В пакетике 10 г, бери чайную ложку на стакан муки, всего 4 ч. ложки на эту порцию достаточно.

[alya-ray.livejournal.com]

Larach'ka, spasibo bol'shoe za svoevremennye otvety i konech'no za znakomstvo s etim receptom.
itak.... otchityvaus' :)
testo zamechatel'noe i ochen' vkusnoe. legko gotovitsya i priyatnoe v "obshenii".
u menya proizishlo tol'ko odno nedorazumenie- lopnuli shvy. na vid i kachestvo pirojkov eto ni kapli ne povliyalo. chestno govorya pirojki pekla v pervyy raz. gde oshibka uma ne priloju...
vot takie vkusnyatiny u menya poluchilis', esli ne len' sxodi :)
http://www.ljplus.ru/img3/a/l/alya_ray/pirojki.JPG

spasibo eshe raz.
p.s. izvini chto latinicey

[i-lara.livejournal.com]

Алечка, швы разъезжаются обычно по трем причинам: или они не были тщательно защипаны, или начинки больше, чем следовало, или и то и другое вместе. Начинка пускает сок, и шов под давлением разъезжается, чтобы дать соку волю. А в этом рецепте тесто особенно мягкое, ему ничего не стоит разойтись.
Для первого раза получилось очень хорошо :)

[alya-ray.livejournal.com]

spasibo! :)