Ларочка, привет! Безе очень люблю! А вот меренги.. то, что называют ими в булочных во Франции, на мой вкус ужасно, нечто приторное и безвкусное, при этом твердое. Наверное я ничего не понимаю и попросту не разбираюсь.
Эллочка, я расскажу о меренгах все, что знаю, а пока, забегая вперед: меренги - это не только и не столько готовые изделия из взбитых с сахаром белков, но и сама масса, которая готовится разными способами и очень успешно используется для приготовления ряда замечательных десертов. Твердое и сухое нечто я тоже не люблю - тут у нас с тобой полное единство вкусов :)
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
no subject
Безе очень люблю! А вот меренги.. то, что называют ими в булочных во Франции, на мой вкус ужасно, нечто приторное и безвкусное, при этом твердое.
Наверное я ничего не понимаю и попросту не разбираюсь.
no subject
Твердое и сухое нечто я тоже не люблю - тут у нас с тобой полное единство вкусов :)
no subject