(no subject)

[i_lara]

[Poll #1427664]

Comments

[iva-no-va.livejournal.com]

Зая, я про меренги нифига не умею и не любят их у меня, я просто сказать приветик, и еще раз поцеловать твои щОЧки за хлебушек.
Мы не покупали хлеб с тех пор НИ РАЗУ!!!
(покосилась на миску с тестом). стала добавлять чуть больше соли, полчайной ложки сахару, и тмин.
От Ханыка и детей - отдельные респекты и уважухи!!!
я тебя лю!

[raechka-sav.livejournal.com]

Меренги люблю, по поводу французских, итальянских, швейцарских точно утверждать не буду, тк часто видела, что итальянсими меренгами называют миндальное печенье "макарун"-их я люблю и очень часто делаю...но считала французским "изобретением"...может и не права...

[krokodilovna.livejournal.com]

Надо же, как Вы "в тему" спросили!
Только вчера читала у Катаева, как его вдова Бунина угощала меренгами со взбитыми сливками.)))

[kisunika.livejournal.com]

люблю или нет, не знаю, никогда не пробовала:)
а узнать про них - интересно:)

[i-lara.livejournal.com]

Если будут желающие разобраться, мы все разложим по полочкам. И меренги, и макаруны :)

[i-lara.livejournal.com]

Меренги бывают разные, и есть такие, которые я просто обожаю (те, которые добавляются в нежное миндальное тесто).
А хлеб и я пеку каждую неделю. Но сегодня изменила ему - у меня печется чудесный хлеб с песто. Но это не значит, что я отказалась от кастрюльного. Специально для него купила спельту - особую муку, которая полезная.
Соли тоже добавляю больше.
Ах, какой аромат несется с кухни...

[i-lara.livejournal.com]

Держу руку на пульсе :))

[i-lara.livejournal.com]

Как? И безе ни разу не пробовали?

[kisunika.livejournal.com]

кажется, нет...
сейчас нашла в гугле фотографию безе - это такие твердые белковые штучки? тогда точно не пробовала. вдела в продаже, ага, у меня друг их мешками поедает... а мне твердое не нравится...

[i-lara.livejournal.com]

Я тоже не ем безе. Но меренги, к счастью, - это не только безе.

Но меренги, к счастью, - это не только безе

[kisunika.livejournal.com]

я так понимаю, с этого места будет поподробнее и отдельным постом, да?:)) жду!

Re: Но меренги, к счастью, - это не только безе

[i-lara.livejournal.com]

Думаю, да, отдельным постом. Судя по первым данным, эта тема не будет лишней и мой скорбный труд не пропадет :))

[love-n-happy.livejournal.com]

(смущаясь) Ларочка, а с нами поделитесь рецептом хлеба с песто?

[annie-celeblas.livejournal.com]

*мечтательно* Обожаю безе и все с ним.

[masha-poppins.livejournal.com]

про "умеете ли вы их приготовить" не хватает варианта - не знаю, не пробовал. :) это мой случай :))) судя по рецептам - это возможно, а вот до практики дело не доходило. :)

[fonyarkopff.livejournal.com]

люблю, умею и знаю, но с удовольствием еще раз прочитаю )
наверняка что-нибудь новое узнаю, а нет -- так захочу меренги испечь. сын обрадуется )

[bezim.livejournal.com]

Ларочка, привет!
Безе очень люблю! А вот меренги.. то, что называют ими в булочных во Франции, на мой вкус ужасно, нечто приторное и безвкусное, при этом твердое.
Наверное я ничего не понимаю и попросту не разбираюсь.

[geddare.livejournal.com]

вот то, которое белое, твердое, крошащееся, приторное и родом из советского детства терпеть не могу, а то мягкое, с фруктами, в песочной корзинке люблю безмерно!

жду рассказа про ху из ху :)

[sorokovna.livejournal.com]

не люблю-)
но как обычно - если мне предлагают о чем-нибудь узнать, да еще все подробно разжуют и в рот положат объяснят - тут как тут-)

[i-lara.livejournal.com]

Уже целый год собираюсь поделиться... :(
Если успею новые фото сделать, то конечно

[i-lara.livejournal.com]

Эллочка, я расскажу о меренгах все, что знаю, а пока, забегая вперед: меренги - это не только и не столько готовые изделия из взбитых с сахаром белков, но и сама масса, которая готовится разными способами и очень успешно используется для приготовления ряда замечательных десертов.
Твердое и сухое нечто я тоже не люблю - тут у нас с тобой полное единство вкусов :)

[i-lara.livejournal.com]

Мы поговорим о правильных меренгах. Хотя очень многим по вкусу именно сухие, чрезмерно сладкие и крошащиеся. Они тоже по-своему правильные :))

[i-lara.livejournal.com]

Мы позже обязательно выясним, что именно ты не любишь, Алена. Хотя, как мне кажется, я даже знаю ответ :)

[i-lara.livejournal.com]

Если узнаете что-то новое из моего будущего поста - обязательно прокомментируйте.

[sorokovna.livejournal.com]

интересно?
скажи - чесслово - я признаюсь если ты угадала-)