Спасибо вам большое за рецепт. Первый раз делала пирог на таком креме, очень переживала что не поднимется, как-то странно было что масляный крем может подняться, а он так здорово вырос! :-) Пока делала, обратила внимание, что цедра указана только в составе теста, в описании не указана, хотя думаю многие все равно ее добавили, так как многие готовят продукты заранее по списку:-) У меня правда одно отличие от вашей картинки, у меня сильно зарумянилась основа, то есть получилась темно-золотистая корзинка, может быть такое из-за того что я добавила целое яйцо в тесто, а не только желтки? (делала двойной состав).
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
branchandroot
no subject
Date: 2010-06-14 01:05 am (UTC)Первый раз делала пирог на таком креме, очень переживала что не поднимется, как-то странно было что масляный крем может подняться, а он так здорово вырос! :-)
Пока делала, обратила внимание, что цедра указана только в составе теста, в описании не указана, хотя думаю многие все равно ее добавили, так как многие готовят продукты заранее по списку:-)
У меня правда одно отличие от вашей картинки, у меня сильно зарумянилась основа, то есть получилась темно-золотистая корзинка, может быть такое из-за того что я добавила целое яйцо в тесто, а не только желтки? (делала двойной состав).