Лара, добрый день! Меня этот рецепт практически спас! В пятницу вечером, когда были приготовлены гефилте фиш и Имам баялды, и кухня убрана, вспомнила , что нужен хлеб, а сил на "шаманские камлания" с тестом уже просто не было...И тут я вспомнила про этот ваш рецепт! Хотя пришлось импровизировать- муки было всего 400г и та даже не хлебная, не было сухих дрожжей, но были свежие и был глютен, и даже давно ждал своего часа спец. веничек, купл. в англ. м-не. Вот результат- http://i005.radikal.ru/1102/aa/8cc817ec21a4.jpg Хлеб действительно очень вкусный, хотя мне уже непривычен вкус хлеба не на закваске. Коричневые таракашки в тесте- это malted wheat flakes, добавила для вкуса. Пекла в высокой хлебной форме с крышкой, чтобы удобнее было бутерброды мастерить. Спасибо за рецепт!
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
branchandroot
no subject
Date: 2011-02-05 06:55 pm (UTC)Меня этот рецепт практически спас! В пятницу вечером, когда были приготовлены гефилте фиш и Имам баялды, и кухня убрана, вспомнила , что нужен хлеб, а сил на "шаманские камлания" с тестом уже просто не было...И тут я вспомнила про этот ваш рецепт! Хотя пришлось импровизировать- муки было всего 400г и та даже не хлебная, не было сухих дрожжей, но были свежие и был глютен, и даже давно ждал своего часа спец. веничек, купл. в англ. м-не.
Вот результат-
http://i005.radikal.ru/1102/aa/8cc817ec21a4.jpg
Хлеб действительно очень вкусный, хотя мне уже непривычен вкус хлеба не на закваске. Коричневые таракашки в тесте- это malted wheat flakes, добавила для вкуса. Пекла в высокой хлебной форме с крышкой, чтобы удобнее было бутерброды мастерить.
Спасибо за рецепт!