испекла я вчера этот шедевр, для тренировки сделала полпорции, но у меня вышло всего 12 штук, но каких...:) хотела посоветоваться: проверила готовность через 15 минут, тесто было как будто непропеченное, во всяком случае, наошупь, так я оставила в духовке еще на 10 минут, это ошибка? так и должно быть после 10-12 минут, как в рецепте, и потом они остывают и твердеют или все же надо подольше подержать?
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
branchandroot
no subject
Date: 2007-01-30 07:47 am (UTC)хотела посоветоваться: проверила готовность через 15 минут, тесто было как будто непропеченное, во всяком случае, наошупь, так я оставила в духовке еще на 10 минут, это ошибка? так и должно быть после 10-12 минут, как в рецепте, и потом они остывают и твердеют или все же надо подольше подержать?