У меня шпинат был в морозилке - я его в свое время перебрала, вымыла, просушила. После разморозки осталось всего ничего, но, как оказалось после дегустации, вполне достаточно. Если купите свежий, есть смысл подержать его пару минут в сковороде с небольшим количеством воды или ложкой сливочного масла, чтобы осел. Потом остудить, хорошенько отжать и нарезать полосками.
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
branchandroot
no subject
Date: 2009-04-02 09:11 am (UTC)