Украшение из полосок цедры - мое самое-самое! Я не люблю сложные сооружения из марципана и изобилия цветов из мастики. Восхищаюсь, конечно, терпением, трудолюбием, навыками, мастерством - но есть такой торт мне совсем отчего-то не хочется... Кстати, чтобы цедра была не только красивой, но и съедобной, ее можно на пару минут опустить в кипящий сахарный сироп, а потом откинуть. Такая цедра утратит горечь и не испортит вкус изделия, если попадет в рот! :)) --- Спасибо за отзыв о журнале, так приятно! :))
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
branchandroot
no subject
Date: 2006-12-18 10:48 am (UTC)Кстати, чтобы цедра была не только красивой, но и съедобной, ее можно на пару минут опустить в кипящий сахарный сироп, а потом откинуть. Такая цедра утратит горечь и не испортит вкус изделия, если попадет в рот! :))
---
Спасибо за отзыв о журнале, так приятно! :))