Он и должен быть золотистый. Чтобы не перепеклась корочка, пирог обычно на какой-то стадии (когда верх достаточно румяный, а все прочее не пропеклось) накрывают фольгой, матовой стороной кверху. По поводу "боковатого" не поняла :) А сливы можно нарезать, в принципе, как угодно. Просто у нас они, как правило, очень крупные, вот их и "расчленяют" таким образом :))
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
branchandroot
Re: первый блин боком...
Date: 2007-08-07 05:58 am (UTC)По поводу "боковатого" не поняла :)
А сливы можно нарезать, в принципе, как угодно. Просто у нас они, как правило, очень крупные, вот их и "расчленяют" таким образом :))