Проще? Да. Лучше? Нет. Если кусочки будут слишком мелкими, то в смеси, а потом и в духовке растворятся, и в печенюшках будут незаметными. Уже проще весь шоколад в этом случае сразу растопить на баньке. Весь фокус в том, чтобы кусочки подаивая немного, всё же остались кусочками шоколада даже в печеном виде... :)
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
branchandroot
no subject
Date: 2007-09-07 08:17 am (UTC)Если кусочки будут слишком мелкими, то в смеси, а потом и в духовке растворятся, и в печенюшках будут незаметными. Уже проще весь шоколад в этом случае сразу растопить на баньке. Весь фокус в том, чтобы кусочки подаивая немного, всё же остались кусочками шоколада даже в печеном виде... :)