У меня относительно новый бош, ему четыре года, насадка для теста есть, широкая лопатка, замешивает что угодно на высокой скорости - мотор мощный. Его специально покупают те,кто сам печет дома хлеб, он месит и цельнозерновую муку, и ржаную. Песочное тесто я только в нем и делаю. А про растворение сухих дрожжей я прочитала на гудкуке, Ирина пишет, что по рецептуре оно не обязательно, но работают так лучше.
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
branchandroot
no subject
Date: 2010-02-26 01:01 pm (UTC)А про растворение сухих дрожжей я прочитала на гудкуке, Ирина пишет, что по рецептуре оно не обязательно, но работают так лучше.