Обедать не пора ли?

[i_lara]

СУП НА МЯСНОМ БУЛЬОНЕ С ОВОЩАМИ, ФАСОЛЬЮ И ПАСТОЙ



Горячий, сытный, зимний, некошерный

Понимаю, что сейчас все мои читатели и друзья лихорадочно составляют новогоднее меню, но я буду очень лапидарна, обещаю!
В минувший уикенд перепали мне случайно постные свиные ребрышки в количестве один кг. Сварила из них бульон, удалила жир, извлекала ребрышки, и приготовила на бульоне суп с овощами, белой фасолью и рожками.
Ребрышки натерла смесью толченого чеснока, соли и перца, обмазала смесью, состоящей из горчицы в зернышках, меда и вустерского соуса, и запекла в духовке. Сфотографировать не успела.
Не знаю, нужны ли подробности, мне кажется, все умеют варить суп :) Который может быть вполне кошерным, если варить его на курином бульоне, и вполне вегетарианском - на овощном бульоне или на воде.

Comments

[pansy-an.livejournal.com]

Лар! какое фото вкусное :) обязательно нужно пробовать варить!
мы всера вот с мужем задумались над праздничной уточкой, пришли к тебе читать, а у тебя про уток ничего и нет...
У вас утки не популярны?

[i-lara.livejournal.com]

Утки действительно нет.
Даже не знаю, можно ли у нас купить и где, почему-то не попадалась мне эта птица. Да и жирновата она, на мой вкус. Но вы не расстраивайтесь, тут моя любимая prosvetj собрала с миру по нитке новогодние рецепты, там и утка тушеная имеет место быть. Загляните, может быть, вдохновит :)
С наступающим!

[pansy-an.livejournal.com]

ну надо же, все-таки как место положение зависит от прздничного стола.... или наоборот :)
сходим, изучим обязательно! не пропадать же тушке!
и вас С праздниками!

[i-lara.livejournal.com]

Скорее, наоборот: стол от места :))
А тушке быть! Нельзя добру пропадать - и вообще, и в эпоху всеобщего кризиса, будь он неладен :)