немного поумничаю

Date: 2008-01-31 07:01 am (UTC)
Извините, что встреваю в беседу гурманов и профи, я всего лишь повар-любитель, но все же... чеснок!
Мне кажется, что итальянские повара правы в том, что чеснок нельзя подвергать длительной тепловой обработке. Если чеснок передержать на огне, доведя до кипения, а не нагревая до 70-80 градусов, не более, то он теряет привлекательный вкус и запах, остается отвратительное зловоние.
Впрочем, у каждого свой вкус!
This account has disabled anonymous posting.
If you don't have an account you can create one now.
No Subject Icon Selected
More info about formatting

March 2022

S M T W T F S
  1 2345
6789 10 1112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 28th, 2025 06:35 pm
Powered by Dreamwidth Studios