Я тоже очень часто меняю свои планы в отношении выпечки, дело житейское :) Булочки весьма поднимаются и пышнеют. А разрыхлитель в тесто добавляли? Муку просеивали? Эта процедура очень полезна для качества выпечки. Сорри, сейчас как раз заметила, что пекла их в весьма нагретой духовке. Эх, склероз...
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
branchandroot
no subject
Date: 2008-12-12 09:36 am (UTC)Булочки весьма поднимаются и пышнеют.
А разрыхлитель в тесто добавляли? Муку просеивали? Эта процедура очень полезна для качества выпечки.
Сорри, сейчас как раз заметила, что пекла их в весьма нагретой духовке. Эх, склероз...