Алечка, в стакане примерно 140 г муки, вот и пересчитай :) По моим подсчетам, 4 стакана + 2 ст. ложки с горкой. Тесто очень мягкое, пушистое. В холодильник надо обязательно - тесто должно отдохнуть. Правда, я держала где-то минут 45, некогда было ждать. Если тебе покажется, что оно липкое, подсыпай понемногу муку, чтобы не пересыпать, иначе будет крутым. И руки тоже не мешает обсыпать мукой. Тесто должно быть очень мягким и нежным.
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
branchandroot
no subject
Date: 2007-04-28 07:59 am (UTC)