В общем-то я тоже не профи, о чем честно сообщила в своем профиле. Почему-то сложилось впечатление, что вы обвиняете меня в чем-то. Так вот, существует не два способа приготовления омлетов, и не две технологии. Омлеты могут делать вообще без молока. Могут - на молоке. Или на сливках. Это классика. Могут даже добавлять муку. Могут посыпать сыром или вводить сыр во взбитые яйца. Всего не перечислить. Возможен и вариант омлета на сметане, кто ж спорит. Что вкуснее? Не знаю. На вкус и цвет, как говорится... Что полезнее? Исследований не проводила, хотя ясно, что в омлет на молоке может быть меньше жиров, чем в омлете на сметане. Что правильнее? Вопрос действительно некорректен. Я всего лишь приготовила омлет по понравившемуся рецепту и поделилась своей находкой в журнале. Это не означает, что он вкусней, полезней и правильней других. Это всего лишь вариант. По-моему, вкусный и удачный. :))
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
branchandroot
no subject
Date: 2006-11-02 07:48 am (UTC)Почему-то сложилось впечатление, что вы обвиняете меня в чем-то. Так вот, существует не два способа приготовления омлетов, и не две технологии. Омлеты могут делать вообще без молока. Могут - на молоке. Или на сливках. Это классика. Могут даже добавлять муку. Могут посыпать сыром или вводить сыр во взбитые яйца. Всего не перечислить.
Возможен и вариант омлета на сметане, кто ж спорит.
Что вкуснее? Не знаю. На вкус и цвет, как говорится...
Что полезнее? Исследований не проводила, хотя ясно, что в омлет на молоке может быть меньше жиров, чем в омлете на сметане.
Что правильнее? Вопрос действительно некорректен.
Я всего лишь приготовила омлет по понравившемуся рецепту и поделилась своей находкой в журнале. Это не означает, что он вкусней, полезней и правильней других. Это всего лишь вариант. По-моему, вкусный и удачный. :))