Нет, не сразу, иначе не разрежешь ровненько, должны вылежаться в холодильнике минимум пару часов, чтобы начинка уплотнилась. Лосось можно и малосольный, и копченый. Выкладываешь пластиночки лосося (с небольшим нахлестом) на пищевую пленку, на пластиночки начинку, сворачиваешь рулетиком и в пленке отправляешь в холодильник, чтобы застыли. Можно даже минут на 15 в морозилку.
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
branchandroot
no subject
Date: 2010-05-25 08:03 am (UTC)