Лара, хочу ещё раз сказать спасибо за такое элегантное и простое решение хлебного вопроса. Это настолько выручает. Пекла уже 3 раза с разными присадками: мальтовый экстракт, патока. Учитывая, что в конце недели готовлю еду на всю неделю, то сил на хлебное "шаманство" просто не остаётся. И поэтому несколько минут для смешивания хлеба- это так удобно! Хочу теперь попробовать на закваске http://www.sourdo.com/recipes.html#no-knead
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
branchandroot
no subject
Date: 2011-02-20 05:50 am (UTC)Учитывая, что в конце недели готовлю еду на всю неделю, то сил на хлебное "шаманство" просто не остаётся. И поэтому несколько минут для смешивания хлеба- это так удобно!
Хочу теперь попробовать на закваске
http://www.sourdo.com/recipes.html#no-knead