Тортотворчество

[i_lara]

Каким должен быть настоящий торт?
Соблазнительно красивым и элегантным. 
Влекущим. 
Легким и нежным... 
Тающим во рту... 

Что ни говорите, но подавляющее большинство так называемых готовых тортов, даже если выглядят они по-разному (и порой весьма эффектно), в главном удивительно похожи. Они до невозможности приторны, словно в каждый квадратный сантиметр тортоплощади вбухано не меньше двух столовых ложек сахара, они камнем ложатся на душу оседают в желудке, а вкус их неуловимо или вполне явственно отдает чем-то синтетическим... Всякий раз убеждаюсь в этом, когда в офисе отмечают очередной день варенья и коллектив в едином порыве поглощает продукцию близлежащих кондитерских. А куда деваться-то? Именинник, может, и хотел бы что-то испечь самостоятельно, но не в разгар же рабочей недели... и не в промышленных же количествах... 

Между тем многие ли пекут торты дома?
Я, к примеру, постоянно пребывая в цейтноте и будучи поклонницей малых форм, утруждаюсь этим крайне редко и вряд ли без усилий вспомню, когда в последний раз пекла тот самый настоящий торт, требующий времени, внимания, терпения и украшательских навыков. Но, к счастью, в моей френдленте нередко встречаются прекрасные образцы кондитерского искусства, которыми нельзя не восхищаться. 



Вот вы, наверное, думаете, что этот шедевр родился в хорошей кондитерской? 
Сообщаю: это дело рук замечательнойclever_squirrel.

А этот съедобный бабушкин компьютер сотворила у себя дома другая чудесная мастерица -www3



Надеюсь, они не побьют меня за то, что без спросу утащила из их жж-журналов эти фотографии - мне хотелось, чтобы и вы могли полюбоваться, восхититься и даже заказать оригинальный и вкусный торт, который произведет фурор на вашем семейном торжестве или на детском празднике. Все подробности, включая массу других фотографий, - в журналах моих френдесс. Не сомневаюсь, что вас ожидают приятные впечатления. А я уже давно сняла свою соломенную шляпку...

Comments

[drimtim.livejournal.com]

Вообще, пребываю в совершеннейшем восхищении, что такое чудо можно сделать...
Я бы тоже конечно в конце концов стала, но до этого долго бы любовалась)
А рецепты недавно к этим тортам публиковались? Или надо подольше рыться в этих жж?

[i-lara.livejournal.com]

Насколько я знаю, точных рецептов нет.

[clever-squirrel.livejournal.com]

У меня встречаются рецепты (по тэгу рецепт их можно обнаружить), но пока, прямо скажем, не много.
Но вот скопилось несколько таких, которыми хочется поделиться с ближним. В ближайшее время совершу такой подвиг :))

[drimtim.livejournal.com]

Если найдете время - будет совершенно замечательно:) хочется хоть попробовать такую красоту создать...)

Я благодоря i_lara хоть стала что-то достойное дома готовить, приятное глазу, а не просто жевать бутерброды на ходу.. а вот благодоря таким кондитерским чудесам, похоже вновь займусь выпечкой)

[clever-squirrel.livejournal.com]

пока мне трудно со временем - дочка не шибко большая, зато весьам бойкая и все время со мной :) Надеюсь в мае месяце определить ее в садик, и тогда, может быть, появится что-то. Или вот на праздники грядущие. В общем - надежды не оставляю.

[www3.livejournal.com]

Рецепты я обычно не публикую - по нескольким причинам
Во-первых,я совсем не писатель, поэтому в журнале почти ничего не пишу, только фотки ставлю.Во-вторых, я человек очень мнительный, и очень боюсь, что вот опубликую рецепт, человек сделает, а у него не получится - и я буду виновата. В-третьих,под красивое оформление можно упаковать почти любой тортик.

[drimtim.livejournal.com]

Понимаю, хотя с другйо стороны, если что то не получается, а у кого то получилось, то глупо винить в этом кого либо, кроме себя)
Мне на самом деле, больше всего интересно, каким образом, вернее из чего делают вот такое оформление, фигурки и тп. Это же не марципан? Или всё таки марципан?
Я просто лепить люблю, и поэтому мне интересно попробовать.

[www3.livejournal.com]

То, что у меня в журнале,это не марципан ( хотя лепить и покрывать торты вполне можно и из марципана), а сахарная мастика, которая либо покупается готовой, либо делается самостоятельно.

[drimtim.livejournal.com]

Cпасибо) Я поищу рецепт.