Jan. 14th, 2010

i_lara: (Default)

ПОРЦИОННЫЕ ПЕРЕВЕРТЫШИ СО СВЕКЛОЙ

Свекла, без которой немыслимы ни винегрет, ни селедка с шубой, не говоря уже о борще, отвоевала себе не последнее местечко и в современной западной кухне, включая высокую, haut cuisine. Шеф-повары ценят этот совсем не экзотический корнеплод за волшебный цвет, текстуру, насыщенный, яркий вкус и форму. Сегодня разнообразные закуски, салаты и прочие изыски со свеклой нередко можно обнаружить в меню самых престижных ресторанов. А как вам выпечка со свеклой? Странно? Непривычно? Мне кажется, ничуть не более странно, чем выпечка с морковью или луком-пореем и прочими овощами.

Читать дальше + ) 

March 2022

S M T W T F S
  1 2345
6789 10 1112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Aug. 13th, 2025 05:25 am
Powered by Dreamwidth Studios