ТАРТАЛЕТКИ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА СО СВЕЖИМ ИНЖИРОМ 
Хрустящее всеми своими тончайшими слоями, до самого донышка, нежнейшее тесто, которому ломтики свежего инжира, посыпанные сахаром, подарили волшебный сок с легким оттенком карамели.
( Рецепт с отступлениями + )
ПОРЦИОННЫЕ ПЕРЕВЕРТЫШИ СО СВЕКЛОЙ 
ПЛЕТЕНКА ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА С НАЧИНКОЙ ИЗ КОЗЬЕГО СЫРА, ШПИНАТА И БАТАТА
Козий сыр - благодарный компонент для начинки: он дружит и с бататом, и с печеными перцами и баклажанами, и со всяческой зеленью, включая шпинат. И все это вкусное добро, упакованное в оболочку из нежного слоеного теста, способно доставить большое наслаждение.
ТАРТ-ПЕРЕВЕРТЫШ С БАНАНАМИ В КАРАМЕЛИ
Еще одна вариация перевертыша, навеянная классическим тартом Татен
Приготовить такие тарталетки совсем несложно, если у вас есть готовое слоеное тесто.
ПИРОГ С МИНИ-ПОМИДОРАМИ НА ЛОЖЕ ИЗ СОУСА ПЕСТО
Испечь вполне ленивый пирог "а-ля пицца"... Ненадолго вернуть лето с его яркими красками и ароматами...
( Рецепт )"ПЬЯНАЯ" ПЕЧЕНЬ В УЗЕЛКАХ
Два в одном! Вы можете просто приготовить печень описанным способом - и не прогадаете. Ну а вариант с узелками - это отдельная песня. Кстати, такие узелки - отличная закуска к фуршетному столу.
Печень можно приготовить заранее и поставить узелки в духовку непосредственно перед подачей.
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
branchandroot