![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
Пуримские страсти сласти
Feb. 26th, 2021 09:32 pmПирожки "Озней Аман" ("Уши Амана")
Да-да, это опять они, традиционные пирожки-треугольнички, которые пекут в дни праздника Пурим.
Когда-то я неустанно искала утраченный рецепт волшебного теста моей мамы.
Так и не нашла. Но и это тесто порадует: рассыпчатое, нежное, неплотное, с вкраплениями мака или апельсиновой цедры.
( Read more... )
Да-да, это опять они, традиционные пирожки-треугольнички, которые пекут в дни праздника Пурим.
Когда-то я неустанно искала утраченный рецепт волшебного теста моей мамы.
Так и не нашла. Но и это тесто порадует: рассыпчатое, нежное, неплотное, с вкраплениями мака или апельсиновой цедры.
( Read more... )
