Re: Готовность котлеток

Date: 2006-09-16 12:46 pm (UTC)
Цвет зависит и от мяса - говяжьи темнее получаются, а я всегда смешиваю для фарша курятину и свинину. Кроме того, жарю их в достаточном количестве хорошо разогретого масла, поэтому они и внутри вполне готовы. Можно вначале разогреть сковороду и масло, затем умерить пламя и жарить котлеты, лишь к концу увеличив огонь, чтобы получить румяную корочку. :)) Но все это - дело практики, наловчитесь! :))
This account has disabled anonymous posting.
If you don't have an account you can create one now.
No Subject Icon Selected
More info about formatting

March 2022

S M T W T F S
  1 2345
6789 10 1112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 28th, 2025 08:09 pm
Powered by Dreamwidth Studios