Выпечка уик-энда

[i_lara]

ПИРОЖКИ С ВИШНЕЙ И ЯБЛОКОМ НА СКОРУЮ РУКУ



Домашние пирожки из очень мягкого, приятного теста, с которым, как мне кажется, сочетается любая, даже несладкая начинка.

Рецепт этих вкусных пирожков подсмотрен у chatskaa.
Всем заинтересованным лицам рекомендуется проследовать по ссылке.
Испекла на пробу полпорции. 
Тесто такое уютное и мягкое, что не стоит даже пытаться защипать его "веревочкой" или как-нибудь еще замысловато: шов просто поплывет, как будто его и не было.
Румяные пирожки расхватывались прямо с противня. 
Особенно понравились с вишней. Я еще и присыпала их сахарной пудрой. 
Спасибо,  chatskaa!

Comments

[i-lara.livejournal.com]

Это очень мягкое тесто. Но оно не должно быть липким - когда оно постоит в холодильнике, его надо вымесить, потихоньку подсыпая муку. Мука разных видов, сортов, от разных фирм-производителей по-разному впитывает влагу, поэтому количество муки в рецептах не может в точности совпадать с тем, которое потребуется вам.

[parzia.livejournal.com]

Вчера, был явно не мой день для выпечки. После долгой возни с тестом, пирожки сгорели, так как я пробакланила что новая духовка в разы мощнее старой.

Зато сегодня, пирожки удались, пришлось добавить немного больше мукии. Спасибо за рецепт - пирожки размели мгновенно.

[i-lara.livejournal.com]

Как хорошо, а я-то уже вся испереживалась!
Бывают и у меня такие не_мои_дни, да и у всех, наверное...
А новая духовка - это то, о чем я иногда мечтаю...