Вот-вот Шавуот. Блиц-опрос

[i_lara]

Шавуот на носу, ага... 
Собиралась завтра с утра пораньше заняться приготовлениями и запостить парочку рецептов со свежими фото, но мы ррработаем, вот!  
Из хороших рецептов, исполнявшихся ранее к Шавуот, есть прекрасный сырный террин с огурцами (закусочный, типа уже прописанного здесь террина с помидорами) и балканский сырный пирог. Правда, фотки старые и не очень качественные.
Нужно ли это кому-то или все уже составили меню и я могу не напрягаться?
И если да, то какой из двух рецептов вывешивать?
Ответы принимаются до 21:00!
С наступающим вас праздником!

UPD. Судя по всему, меню почти все уже выбрали. :)
Желающие познакомиться с террином скоро получат рецепт. Приношу извинения тем, кто заказал балканский сырный пирог: на поиск фотографий требуется время...

Comments

[dedbrian.livejournal.com]

балканский!
и вас с наступающим! *понятия, правда, не имею пока, что это за праздник*

[i-lara.livejournal.com]

Это праздник дарования Торы, праздник первых плодов... :)
Пятидесятница в русской традиции.

[olesya-ewa.livejournal.com]

Вывешивать! Все!!
С наступающим!:))

[i-lara.livejournal.com]

Лесик, сегодня все не получится, солнц...

[olesya-ewa.livejournal.com]

А я и не тороплю!;)))

[i-lara.livejournal.com]

Умница! А то я уже тут засуетилась :)))

[olesya-ewa.livejournal.com]

(http://plugin.smileycentral.com/http%253A%252F%252Fwww.smileycentral.com%252F%253Fpartner%253DZSzeb008%255FZSYYYYYYYYRU%2526i%253D16%252F16%255F12%255F169%2526feat%253Dprof/page.html)

[lilipu.livejournal.com]

Сырный пирог! (стучит ложкой по столу)

[i-lara.livejournal.com]

ага... два в пользу пирога... надо. кажется, фотки срочно отыскивать... :)

[anya-snovenkaya.livejournal.com]

очень-очень нужно!! Спасибо тебе за все рецепты. Не всегда удаётся оставить коммент, но восхищаюсь каждый раз. Молодец!!

[i-lara.livejournal.com]

А какой больше хочется? Пирог или террин?
Успею, кажется, только один...

[robinsya.livejournal.com]

Ой, глазки разбегаются:-)
А если Вы сегодня выложите балканский пирог, то мы сырного террина когда-нить в другой раз дождемся?;-)

[i-lara.livejournal.com]

Мне проще террин выложить, т.к. фотки под рукой... а пирог куда-то запропастился...

[vip07.livejournal.com]

Милая Лара, я уже в расстерянности, какому из твоих рецептов отдать предпочтение, накупила кучу сыров и творога и сижу в раздумьях, с наступающим Праздником, благодаря тебе он станет еще приятнее и вкуснее, СПАСИБО, целую. Ты радость привносишь в наш Дом и успех, мы удивляем своих домочадцев вкусной лазаньем и новым тортом и разноцветным салатом с приправой.

[i-lara.livejournal.com]

Да, я понимаю... проблема выбора... я сама накупила сыров, но, кажется, успею к празднику только салаты нарезать :)))

[sultansha.livejournal.com]

Оба!

[i-lara.livejournal.com]

Не получится оба, один бы успеть сегодня вывесить...

[sultansha.livejournal.com]

тогда сегодня любой, а завтра другой :)

[i-lara.livejournal.com]

договорились :)

[nettle99999.livejournal.com]

Балканский сырный пирог - звучит заманчиво.
По поводу творожного слоеного теста, о кот. мы вчера говорили. Первое тесто.
250 гр. нежирного творога, 250 гр. маргарина, 250 гр. муки, щепотка соли
1.творог отжать через марлю. из всех продуктов приготовить тесто и на 30 мин. на холод
2.тесто раскатать (подсыпав муку)в пряоугольник 20*40 см, сложить втрое и на 30 мин на холод, повторить 2-3 раза.
3. потом я раскатываю и делаю печенье в виде вертушек.
4.выпекть 12-15 мин. 200c.
Второе тесто, которое для рулета.
250 гр.творога, 250 гр. растопленнрго маргарина, 2 стакана муки с верхом, 3 желтка, пол.ч.ложки гашеной соды.
Приготовить тесто, раскатать сложить и на холод, можно повторить пару раз.
Очень люблю эти рецепты.
Я вообще гоняюсь за выпечкой с творогом. Слабость. Вот хачапури хороший рецепт пока не попадался.

[i-lara.livejournal.com]

Спасибо! Я делаю нечто похожее, но без отправки в холодильник и тройного раскатывания, фактически это творожное тесто. У меня есть менее калорийный рецепт. А на хачапури из творожного теста где-то у меня была ссылка, позже найду и приклею. :)

[nettle99999.livejournal.com]

на здоровье, я раскатываю 2-3 раза для вертушек, уж больно красивые и слоистые выходят.
буду ждать хачапури.

[i-lara.livejournal.com]

Еще раз спасибо за рецепт, надо будет попробовать такую технологию. Не исключено, что тесто станет еще нежнее :)
Вот тут хачапури: http://gastronomka.livejournal.com/10999.html?mode=reply

[nettle99999.livejournal.com]

спасибо, просто и симпатично, попробую.
надо будет выяснить какой там сыр в хачапури.
с праздником!

[i-lara.livejournal.com]

Спасибо!
Сыр, наверное, какой хочется :)

[dipaku.livejournal.com]

Сырный пирог!!!!

;)

[parzia.livejournal.com]

балканский сырный пирог

[rybka74.livejournal.com]

pirog, pozhaluysta!

[ttoommaa.livejournal.com]

Можно сырный террин?
Мне не для Шавуота, так что не срочно, но рано или поздно хотелось бы хотя бы рецепт :о)

[i-lara.livejournal.com]

Забирайте террин! :)

[galabr.livejournal.com]

я с ответом опоздала:( но ждала чем ты к празднику порадуешь:)

[i-lara.livejournal.com]

очень хотелось чего-то белого - к Белому празднику, собиралась сегодня вечером замутить, а утром сфотографировать свеженький террин, но, увы...

[irush30.livejournal.com]

Веселого праздникаююю и вкусного :)

[i-lara.livejournal.com]

взаимно, Ируш! :)