Любимые рецепты: постпраздничное

[i_lara]

МОЦАРЕЛЛА, РИКОТТА И ДР.



Шавуот миновал, а картинки остались. В этом году обошлись без чизкейков, зато была дрожжевая выпечка с сырами, сладкая и несладкая, разные закуски и салаты. На снимке - любимая закуска "Капрезе" с баклажанами, помидорами и моцареллой, а рядом притулилась теплая пушистая булочка с той же моцареллой (рецепт вывешу на днях).



Рулетики из лосося с начинкой из сыров (нежирный сливочный + рикотта, огурец малосольный и свежий, укроп, соль, белый молотый перец):



А это сладкие булочки из "ночного" теста с начинкой из рикотты, белого шоколада и вишни:




Рулет из этого же теста с начинкой из рикотты, апельсиновой цедры, шоколадных чипсов и изюма:



Душевный был праздник, в общем. Как всегда.
  

Comments

[edimdoma-ru.livejournal.com]

Когда я смотрю на вашу выпечку, мне хочется бросить свою офисную работу, засесть дома и практиковаться в выпечке:). Поскольку работу бросить невозможно, жду выходных:).
Я раньше мало пекла, потому что за фигуру опасалась, а сейчас есть кому это есть без страха поправиться -сын у меня просто обожает булки, печеньки, выпечку. Каждый раз когда он бежит в магазине к отделу с булками, я ругаю себя за то что так редко пеку дома... Пора мне исправляться!

[i-lara.livejournal.com]

Я тоже очень долго работала в офисе - но успевала, кажется, больше, чем сейчас. Даже странно. Пеку и готовлю в основном по выходным, как всегда, а вот фотографировать, а главное - описывать стало как-то утомительно, к тому же на работе я теперь без компа. Такие дела.

[edimdoma-ru.livejournal.com]

А я вот успеваю не так уж и много, на неделе только работа. Готовка по выходным, но фотографировать тоже не всегда получается... Иногда готовлю у родителей и забываю взять с собой фотоаппарат, иногда просто не хватает времени на съемку, а когда готовлю вечером, свет уже не тот, фото не нравятся. А у вас фотографии, кстати, очень красивые:).