Любимые рецепты: постпраздничное
May. 25th, 2010 08:43 am![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
i_laraМОЦАРЕЛЛА, РИКОТТА И ДР.
Шавуот миновал, а картинки остались. В этом году обошлись без чизкейков, зато была дрожжевая выпечка с сырами, сладкая и несладкая, разные закуски и салаты. На снимке - любимая закуска "Капрезе" с баклажанами, помидорами и моцареллой, а рядом притулилась теплая пушистая булочка с той же моцареллой (рецепт вывешу на днях).
Рулетики из лосося с начинкой из сыров (нежирный сливочный + рикотта, огурец малосольный и свежий, укроп, соль, белый молотый перец):
А это сладкие булочки из "ночного" теста с начинкой из рикотты, белого шоколада и вишни:
Рулет из этого же теста с начинкой из рикотты, апельсиновой цедры, шоколадных чипсов и изюма:
Душевный был праздник, в общем. Как всегда.
Шавуот миновал, а картинки остались. В этом году обошлись без чизкейков, зато была дрожжевая выпечка с сырами, сладкая и несладкая, разные закуски и салаты. На снимке - любимая закуска "Капрезе" с баклажанами, помидорами и моцареллой, а рядом притулилась теплая пушистая булочка с той же моцареллой (рецепт вывешу на днях).
Рулетики из лосося с начинкой из сыров (нежирный сливочный + рикотта, огурец малосольный и свежий, укроп, соль, белый молотый перец):
А это сладкие булочки из "ночного" теста с начинкой из рикотты, белого шоколада и вишни:
Рулет из этого же теста с начинкой из рикотты, апельсиновой цедры, шоколадных чипсов и изюма:
Душевный был праздник, в общем. Как всегда.
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2010-05-25 05:47 am (UTC)no subject
Date: 2010-05-25 05:49 am (UTC)(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:no subject
Date: 2010-05-25 05:53 am (UTC)no subject
Date: 2010-05-25 06:01 am (UTC)no subject
Date: 2010-05-25 05:59 am (UTC)no subject
Date: 2010-05-25 06:02 am (UTC)(no subject)
From:(no subject)
From:no subject
Date: 2010-05-25 06:02 am (UTC)как ты там, дарлинг?
no subject
Date: 2010-05-25 06:08 am (UTC)(no subject)
From:(no subject)
From:no subject
Date: 2010-05-25 06:06 am (UTC)Капризе в таком варианте попробую скоро!
no subject
Date: 2010-05-25 06:08 am (UTC)no subject
Date: 2010-05-25 06:13 am (UTC)Прекрасный пост для утреннего чаепития с булочками - рулетиками "вприглядку".
Прочла, и утро стало еще радостнее.
no subject
Date: 2010-05-25 07:26 am (UTC)no subject
Date: 2010-05-25 06:34 am (UTC)no subject
Date: 2010-05-25 07:27 am (UTC)no subject
Date: 2010-05-25 06:35 am (UTC)*замерла в восхищении*
no subject
Date: 2010-05-25 07:28 am (UTC)(no subject)
From:no subject
Date: 2010-05-25 06:45 am (UTC)Все идеально и фантастически красиво и аппетитно!
no subject
Date: 2010-05-25 07:29 am (UTC)(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:no subject
Date: 2010-05-25 06:46 am (UTC)no subject
Date: 2010-05-25 07:29 am (UTC)no subject
Date: 2010-05-25 06:47 am (UTC)no subject
Date: 2010-05-25 07:32 am (UTC)no subject
Date: 2010-05-25 07:13 am (UTC)no subject
Date: 2010-05-25 07:35 am (UTC)no subject
Date: 2010-05-25 07:28 am (UTC)Лара, очень хочется видеть тебя тут почаще...
no subject
Date: 2010-05-25 07:36 am (UTC)(no subject)
From:no subject
Date: 2010-05-25 07:28 am (UTC)все выглядит очень вкусно, просто потрясающщщще
no subject
Date: 2010-05-25 07:38 am (UTC)(no subject)
From:(no subject)
From:no subject
Date: 2010-05-25 07:41 am (UTC)Ты здесь - это праздник и радость :)
Соскучилась по тебе. Очень.
no subject
Date: 2010-05-25 07:43 am (UTC)no subject
Date: 2010-05-25 07:57 am (UTC)а скажи душа моя - сколько времени ты даешь рулетикам вылежаться? или сразу на стол мечешь? это же малосольный лосось, я правильно поняла?
no subject
Date: 2010-05-25 08:03 am (UTC)(no subject)
From:(no subject)
From:no subject
Date: 2010-05-25 08:03 am (UTC)соскучилас очень-очень! :) заходи почаще!!!!
no subject
Date: 2010-05-25 08:05 am (UTC)no subject
Date: 2010-05-25 08:24 am (UTC)Спасибо, что опять вернулись!
no subject
Date: 2010-05-25 09:15 am (UTC)no subject
Date: 2010-05-25 09:54 am (UTC)вкуууусно!! и способ подачи понравился :))
спасибо огромное!
no subject
Date: 2010-05-25 09:58 am (UTC)no subject
Date: 2010-05-25 09:55 am (UTC)no subject
Date: 2010-05-25 10:01 am (UTC)no subject
Date: 2010-05-25 09:57 am (UTC)Еще не делала, но уже предвкушаю удовольствие!)))
Прочитала Ваш комментарий о том, что лень возиться с фотками и рецептами. Верю и понимаю. Но, чесслово, Вы не правы, что ТАКИХ "рецептов в сети прорва"
Вы пишите с душой и искренне. А это редкость сейчас. А ведь на рецептах ВСЁЁЁ отражается)))
Не пропадайте!
no subject
Date: 2010-05-25 10:03 am (UTC)(no subject)
From:no subject
Date: 2010-05-25 10:00 am (UTC)no subject
Date: 2010-05-25 10:04 am (UTC)(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:no subject
Date: 2010-05-25 01:55 pm (UTC)А рецепты сладких булочек будут? :) и рулета :)
no subject
Date: 2010-05-25 07:10 pm (UTC)Рецепты? Я столько раз давала рецепт "ночного" дрожжевого теста, что уже самой неловко. Ну, думаю, задолбала уже, пора и честь знать. Так что рецепт теста есть - надо тыцнуть на кликабельную ссылку в самом посте. Булочки пекла в формочках для маффинов, поэтому у них такая форма. Вот здесь, в пункте 5, можно прочитать, как это примерно можно сделать: http://i-lara.livejournal.com/98122.html#cutid1
А начинка делалась на глаз: баночка рикотты (от "Гада", она мягкая и гладкая), сахар по вкусу (позже добавляется еще и растопленный белый шоколад, поэтому много сахара не нужно)- растереть, добавить растопленный и чуть охлажденный белый шоколад (примерно 80 г), перемешать. Под занавес подмешать вишню из компота или размороженную (примерно полстакана), 1 ч. л. ванильной эссенции.
(no subject)
From:диета, дрожи... :)))
From:no subject
Date: 2010-05-25 02:42 pm (UTC)Давно вас не было, я даже заскучала.
no subject
Date: 2010-05-25 07:14 pm (UTC)(no subject)
From:no subject
Date: 2010-05-25 05:28 pm (UTC)no subject
Date: 2010-05-25 07:15 pm (UTC)(no subject)
From:(no subject)
From: