Анонс

Oct. 20th, 2010 10:00 am
i_lara: (Default)
[personal profile] i_lara
ДОМАШНИЙ ПШЕНИЧНЫЙ ХЛЕБ



Каков он на вкус, еще не знаю. Видите - остывает. И только когда полностью остынет, я его разрежу и попробую. А потом и вам расскажу, если интересно. Вообще-то собиралась вначале другой хлеб показать, но сдается мне, что начать лучше с этого. Потому что ну очень, очень простой. Пекла его сегодня в первый раз.

Date: 2010-10-20 11:12 am (UTC)
From: [identity profile] i-lara.livejournal.com
А придется ждать :) Работа еще не закончена, даже если этот хлеб уже выполз из духовки.

Date: 2010-10-20 02:36 pm (UTC)
From: [identity profile] http://users.livejournal.com/_ok_/
c нетерпением!

Date: 2010-10-21 03:29 am (UTC)
From: [identity profile] leostrog.livejournal.com
Лара, с почином вас! Это на закваске или на дрожжах?

Date: 2010-10-21 02:21 pm (UTC)
From: [identity profile] i-lara.livejournal.com
О, это уже не почин. Разве что именно для такого хлеба. Он на дрожжах, закваской заниматься некогда :((
А хлебов перепекла на своем веку - не так много, но вполне... :)

Date: 2010-10-22 07:26 am (UTC)
From: [identity profile] leostrog.livejournal.com
ну, тогда с успешным продолжением!
Кстати, Лара, если вам захочется испечь хлеб с солодом, то я знаю , где он водится. И ещё - где можно купить настоящие хлебные формы прямоугольные с крышкой.Я просто в поисках таких форм облазила все виртуальные м-ны, и покупать их в германии или Англии- весьма недёшево, но нашла их в итоге рядом с собой.

Date: 2010-10-22 01:26 pm (UTC)
From: [identity profile] i-lara.livejournal.com
В том, что это продолжение, можно убедиться, нажав на теги "домашний хлеб" или "пикантный хлеб" или "хлеб без замеса" :)
Нет, солод мне пока не нужен. А что за формы и где водятся? И крышка им, хлебным, к чему?

Date: 2010-10-23 03:54 am (UTC)
From: [identity profile] leostrog.livejournal.com
Вот такого типа
http://www.amazon.com/Matfer-Pullman-Bread-Pan-Cover/dp/B0001X9H50
не такого , конечно, качества, но нормальные.Они высокие (не меньше, чем 10 см в высоту)

Date: 2010-10-23 08:39 am (UTC)
From: [identity profile] i-lara.livejournal.com
А крышка зачем?

Date: 2010-10-23 08:52 am (UTC)
From: [identity profile] leostrog.livejournal.com
Это чтобы кусок хлеба получался ровной квадратной формы, но крышку не обязательно использовать. Главное, что в такой форме можно выпечь именно хлеб буханкой. У гих высота не меньше ,чем 10 см.

Date: 2010-10-23 09:15 am (UTC)
From: [identity profile] i-lara.livejournal.com
У меня есть для буханок форма English Cake. Но больше люблю печь на противне :)
Edited Date: 2010-10-23 09:16 am (UTC)

Date: 2010-10-23 09:29 am (UTC)
From: [identity profile] leostrog.livejournal.com
Да я тоже пока в таких пеку, но всё-таки хочется , чтобы были и хлебные формы. Они выше и шире и сответственно бутербродик получается солиднее...И в запланированном- покупка расстоечной корзины.

Date: 2010-10-23 11:37 am (UTC)
From: [identity profile] i-lara.livejournal.com
Моя форма раздвижная, в длину может достигать 30 см, высота приличная и ширина тоже. В ней пекла шоколадно-банановый кекс, так что вполне годится для выпечки хлеба. А вот корзинку тоже оч. хочется, но у нас в Израиле купить ее пока негде.

March 2022

S M T W T F S
  1 2345
6789 10 1112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 2nd, 2025 01:51 am
Powered by Dreamwidth Studios