Домашний фастфуд

ШАРИКИ А-ЛЯ ФАЛАФЕЛЬ ИЗ ХУМУСА И КОЗЬЕГО СЫРА

 
Не правда ли, очень похоже на фалафель, только поменьше? И все же, несмотря на некоторое сходство, не будем выдавать эти шарики домашнего производства за настоящий фалафель, который в наших краях продается на каждом углу и считается местным фастфудом наряду с хумусом (густой пастой из нута - турецкого гороха), шуармой и тхиной - соусом из кунжутной пасты.

( Читать дальше + )