ДОМАШНЕЕ МОРОЖЕНОЕ ПО-ИЕРУСАЛИМСКИ 
Хотите знать, чем пахнет это мороженое? Откройте коробочку халвы!
Финиковый мед с его легкой кисловатой ноткой оттеняет вкус холодного десерта, а поджаренные фисташки отлично сочетаются с кремовой текстурой мороженого.
( Рецепт + 1 )МИНДАЛЬНО-ТАХИННОЕ ПЕЧЕНЬЕ
Испеченное утром печенье едва успело остыть на решетке - на отчаянные вопли, что это вовсе не ранний завтрак, никто не реагировал. Хотя, по-моему, поедать такое печенье десятками не стоит: оно создано для наслаждения, а для этого вполне достаточно пары-тройки штучек. Ароматное, чрезвычайно хрупкое, тающее во рту... Это заслуга замечательного тандема - молотого миндаля и натуральной тахинной (кунжутной) пасты.
( Рецепт + )
ШАРИКИ А-ЛЯ ФАЛАФЕЛЬ ИЗ ХУМУСА И КОЗЬЕГО СЫРА
Не правда ли, очень похоже на фалафель, только поменьше? И все же, несмотря на некоторое сходство, не будем выдавать эти шарики домашнего производства за настоящий фалафель, который в наших краях продается на каждом углу и считается местным фастфудом наряду с хумусом (густой пастой из нута - турецкого гороха), шуармой и тхиной - соусом из кунжутной пасты.
( Читать дальше + )
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
branchandroot
