Кому и зачем нужна мультиварка
Oct. 3rd, 2012 10:42 am![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)

Дамы просто с ума сходят по мультиварке. В дамских сообществах регулярно всплывает вопрос: где
А вот скажите мне, зачем вам мультиварка?
Вернее, не так: чем она так хороша, что ее надо непременно найти, заказать, сгрести в охапку и приволочь на свою кухню? Что в ней такого, с чем не справятся мои руки, плита, духовка?
Ни один мало-мальски хороший повар, насколько мне известно, не пользуется мультиваркой.
Не замечена она ни на кухнях известных и малоизвестных ресторанов, ни в кафе, ни даже в народных забегаловках. (Не то чтобы я была накоротке с ресторанной кухней и прочим общепитом, но сдается мне, что это так.)
Один аргумент отметаю сразу: «Вкусно».
Вкусы у всех разные.
Вот по случаю бородатый и длинноватый анекдот, iva_no_va лучше рассказала бы, но делать нечего, напомню.
Некий муж был вечно недоволен едой, которую готовила его жена. И всякий раз, отодвигая тарелку, бурчал: «У мамы вкуснее».
Бедняжка жена очень старалась. Изучала кулинарные книги, копировала популярные рецепты, записалась на кулинарные курсы, часами экспериментировала и тренировалась на кухне, но без толку. Вердикт всегда был тот же: «У мамы вкуснее!».
Как-то муженек задержался на службе или еще где-то, неважно, а жена, увлеченная просмотром очередной мыльной серии или штопкой носков, забыла, что у нее на плите шницель разогревается к ужину. К приходу мужа кусок сочного мяса превратился в сильно обгоревшую подметку.
Жена была в ужасе, но кроме злосчастного шницеля кормить запоздавшего мужа было нечем. В сердцах она шмякнула на тарелку то, что еще совсем недавно было шницелем, ожидая неминуемого разноса. И тут произошло чудо. Муженек с удовольствием внюхался, вгрызся в подметку и с урчанием прикончил ее до последней горелой крошки. «Ну наконец-то! – воскликнул он. – Наконец-то ты научилась готовить так, как моя мама! Ну очень вкусно!». Занавес.
Итак, мультиварка и ваши резюме. Спасибо.
no subject
Date: 2012-10-03 12:56 pm (UTC)И все так готовится - начистил, нарезал, кинул в кастрюлю и ушел.
В чем сокращение времени на кухне?..
no subject
Date: 2012-10-03 01:05 pm (UTC)Насчет остального - может, я что-то не то готовлю, но у меня ничего не готовилось(тся) по принципу "нарезал-закинул". Поделитесь рецептами, а? :) Буду благодарна! Даже для того, чтобы рис сварить, нужно контролировать точку закипания и регулировать силу огня, не забыть посолить в процессе, следить, когда пора выключить (и принять решение, что уже пора!) Я, признаться, плохо помню, что там еще надо делать, потому что у меня мультиварка уже год :) И сварить рис - это засыпать, залить, посолить, включить - и все.
no subject
Date: 2012-10-03 01:20 pm (UTC)no subject
Date: 2012-10-03 01:35 pm (UTC)no subject
Date: 2012-10-03 01:37 pm (UTC)no subject
Date: 2012-10-03 01:41 pm (UTC)Доп детали не обязательно мыть после каждого использования. Я иногда неделями их не мою, и никто пока не умер и плесень не завелась.
Впрочем, что я тут распинаюсь, все равно разница ощущается только если попробовать, от слов толка очень мало.
no subject
Date: 2012-10-03 01:49 pm (UTC)Но в том и дело, что у меня есть мультиварка и я пока от нее не в восторге.
no subject
Date: 2012-10-03 02:09 pm (UTC)А я и правда была бы очень благодарна за рецепты типа "порезал-закинул", честное слово! Хотя бы за названия блюд, по которым их можно нагуглить!
no subject
Date: 2012-10-03 02:11 pm (UTC)no subject
Date: 2012-10-03 02:29 pm (UTC)За мной таких талантов явно не водится, так что модет быть меня мультиварка устраивает, потому что она готовит лучше меня, потому что я просто плохо готовлю :)
Да и с определенной вероятностью я выбираю для приготовления несколько другие блюда, более простые и повседневные, менее изысканные.
no subject
Date: 2012-10-03 02:35 pm (UTC)no subject
Date: 2012-10-03 02:43 pm (UTC)no subject
Date: 2012-10-03 02:45 pm (UTC)Он сам такой родился или это методика семейного воспитания? :) Если шо, поделитесь секретом? :)
no subject
Date: 2012-10-03 01:51 pm (UTC)no subject
Date: 2012-10-03 02:08 pm (UTC)Не хочу спорить, пускай стеклянные контейнеры будут самыми безопасными для хранения, но они далеко не самые удобные, а еще они трамвоопасные, и если я начну носить в них еду на работу, то они наверняка нанесут моему здоровью существенно бОльший вред, чем наносят пластиковые :)
Но жить вообще вредно, от этого умирают :)
no subject
Date: 2012-10-03 02:10 pm (UTC)Я вам как дипломированный эколог подтверждаю, пластик не подходит для еды, особенно он опасен для женщин. Он вызывает рак, в том числе рак груди.
"Технический и пищевой пластик производят из поливинилхлорида (ПВХ), полипропилена, полиэтилена, полистирола и поликарбоната.
Сами по себе полимеры инертны и нетоксичны, но технологические добавки, растворители, продукты химического распада, попав в пищу, оказывают токсическое воздействие. Это может происходить при хранении или нагревании продуктов. Кроме того, эти материалы, подвергаясь изменению (старению), выделяют продукты разрушения."
no subject
Date: 2012-10-03 02:27 pm (UTC)Пользуясь случаем хочу спросить, а тефлон в мультиварке Вас как эколога не беспокоит? Тоже ведь не самая однозначная тема в питании.
no subject
Date: 2012-10-03 02:28 pm (UTC)