Выпечка уик-энда

[i_lara]

ПИРОЖКИ С ВИШНЕЙ И ЯБЛОКОМ НА СКОРУЮ РУКУ



Домашние пирожки из очень мягкого, приятного теста, с которым, как мне кажется, сочетается любая, даже несладкая начинка.

Рецепт этих вкусных пирожков подсмотрен у chatskaa.
Всем заинтересованным лицам рекомендуется проследовать по ссылке.
Испекла на пробу полпорции. 
Тесто такое уютное и мягкое, что не стоит даже пытаться защипать его "веревочкой" или как-нибудь еще замысловато: шов просто поплывет, как будто его и не было.
Румяные пирожки расхватывались прямо с противня. 
Особенно понравились с вишней. Я еще и присыпала их сахарной пудрой. 
Спасибо,  chatskaa!

Comments

[i-lara.livejournal.com]

Лис, привет, как я тебе рада! :)
Только вот не надо обреченности - ты получишь столько удовольствия от возни с этими пирожками! Я пекла полпорции - даже не заметила, как время пробежало... Хотелось именно не песочное тесто, а на дрожжевое времени совсем не было (и дрожжи все вышли).

[u-1iss.livejournal.com]

Не представляешь, как уж я тебе. :))).

Это не обреченность, я просто боюсь не удержаться. Очень люблю с детства пирожки с вишнями. Сразу пахнет бабушкиной кухней...Яблоки у меня вроде имеются, могу пробу испечь прямо завтра. А там будем посмотреть :). Хотя, твоей рекомендации к тесту мне уже достаточно, чтобы внести в заначки :).

[i-lara.livejournal.com]

Мне очень понравилось тесто уже по описанию. Поэтому и клюнула на рецепт.
Хочу попробовать с начинкой из капусты. Тесто малосладкое, поэтому я еще и припудривала. У автора почему-то пудрой посыпается перед отправкой в духовку, а я сделала это опосля :)
Яблоки попались очень твердые. Припустила с коричневым сахаром и маленьким кусочком сливочного масла, но начинка все же показалась мне недостаточно сочной. Наверное, надо было их на терке натереть все же.

[u-1iss.livejournal.com]

Непременно учту!