голые рецепты

"Я несколько раз слышал от девушек жалобы на то, что их замуж не берут, потому что они готовить не умеют.
...моя позиция категорична: если девушка не умеет готовить, с ней лучше вообще не связываться", - заявляет lj-юзерkarleev

Вот и Павел Буре, рассказывая о своей невесте, первым делом сообщает во всех интервью, что она учится готовить, даже кулинарную школу посещает.
Заметьте: не о том, какая она красивая, умная, талантливая, эрудированная, душевная, отзывчивая, самая-самая, единственная и неповторимая. А с места в карьер о том, что его избранница посещает кулинарную школу. Словно это главное и чуть ли не единственное ее, избранницы, достоинство.

Конечно, совсем неплохо, если девушка умеет готовить. Более того - очень хорошо, даже замечательно. Но сдается мне, что замуж нас берут вовсе не поэтому. Иначе, наверное, 90% девушек так и не переступили бы порог загса. И я в том числе. И - о да! - моя мама, отменный кулинар, мало что умевшая к своим восемнадцати невестиным годам.

Или я так безнадежно отстала и так глобально изменились приоритеты?

А вы что думаете?

Статья Вадима Зеланда о воде показалась мне любопытной, поэтому я опубликовала ее в своем журнале. Комменты отключила по простой причине: во-первых, неважно себя чувствую и не могу сидеть за компом, во-вторых, не считаю себя специалистом в этой области, поэтому и полемизировать с теми, кто, возможно, не разделяет точку зрения Зеланда, нет никакого смысла.
Коммент все же пришел - как офтоп к предыдущему посту. Автор назвал публикацию Зеланда "лженаукой и шарлатанством". 
Убираю статью под кат - для тех, кто все же хочет с ней познакомиться.

Я не ем сырого мяса и сырой рыбы ни под каким видом, даже если это красиво зовется карпаччо, севиче, сашими (сасими) и выглядит как произведение кулинарного искусства.
Как бы ни радовали слух диковинные названия, а глаз - изящно сервированные тонкие пласты сырого мяса или сырой рыбы под всевозможными маринадами, простыми или весьма затейливыми, они оставляют абсолютно равнодушными мои вкусовые рецепторы. Ключевое слово здесь - "сырое". Мне чужда брутальная эстетика таких блюд, как "бифштекс окровавленный" или, скажем, ростбиф и модный стейк из тунца: их правильным срезом, являющим взору то же фактически сырое или полусырое нутро в обрамлении румяной корочки, так гордятся шеф-повары... Если уж я заказываю стейк из говядины или рыбы, то непременно well done, то есть прожаренный, что вовсе не означает сухой и безвкусный.

Вы скажете, что я не гурман, и наверняка будете правы, но я и не претендую.
Вы скажете, что это вкусно и что о вкусах не спорят, и тут я с вами соглашусь безоговорочно.
Дело совсем не в том, вкусно или нет.
Дело в том, что это прежде всего опасно.