Гастрономическое
Oct. 13th, 2009 09:05 am![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
i_lara
Еда: нет и да
Вчера совершенно прекрасная Лена ![[info]](https://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif){kind=small}
iz_antverpena сказала "да" и "нет" отдельно взятым блюдам и продуктам. И мне тоже стало интересно. Задумалась я. Список моих "да" мог бы, пожалуй, потягаться с гомеровским списком кораблей, поэтому лучше не будем :) Просто скажу, что люблю хорошо приготовленную красивую еду. Оба слова - ключевые. Ведь даже ненавистная большинству манная каша может стать шедевром в руках мастера. Обожаю всяческую выпечку, особенно дрожжевую. И даже не столько есть, знаете ли, сколько возиться с тестом и печь, печь, печь...
Стоп! Главное - вовремя остановиться.
- маргарин
- холодные пирожки, жаренные в масле
- сырое мясо и сырая рыба, как бы красиво их ни сервировали
- раки, лобстеры, они же омары (просто устрашающие... усы, клешни, выпученные глаза у меня на тарелке - да ни за что!)
- устрицы, пусть даже во льду
- кинза (а вот семена очень ценю!)
- кокосовая стружка и все, что приготовлено со стружкой (кокосовое молоко в списке безусловных "да")
- белый и молочный шоколад (сами по себе, как лакомство, но не как ингредиенты для муссов и кремов)
- кисель - неважно какой
- большинство густопахнущих экзотических фруктов (эх, мне бы свежей малины да вишни прямо с дерева...)
- жирные масляные кремы
- мастика - сахарное тесто, которым покрывают витринные торты
- зефир в шоколаде (до боли приторно)
Уф... Это не все, конечно. Наверняка еще что-то вспомню потом. А чего не едите вы? Ну ни под каким видом?
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2009-10-13 07:19 am (UTC)Поросенок и кролик (жалко зверей)
Мозги (страшно)
приторные сорта конфет, вроде мармелада или варенья в шоколаде (горло дерет от приторности)
no subject
Date: 2009-10-13 07:26 am (UTC)(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:no subject
Date: 2009-10-13 07:19 am (UTC)no subject
Date: 2009-10-13 07:24 am (UTC)no subject
Date: 2009-10-13 07:21 am (UTC)Пожалуй, это главный ненарушаемый пункт. Остальное меркнет :)
no subject
Date: 2009-10-13 07:22 am (UTC)(no subject)
From:(no subject)
From:no subject
Date: 2009-10-13 07:23 am (UTC)no subject
Date: 2009-10-13 07:26 am (UTC)no subject
Date: 2009-10-13 07:23 am (UTC)горячий язык ( до недавнего времени не могла есть и холодный, но теперь уже могу)
наверное не смогу сьесть тараканов и всяких других насекомых...
а вот сырое мясо-рыбу и морепродукты обожаю, как и кинзу:)
no subject
Date: 2009-10-13 07:25 am (UTC)кинзу обожаю. без нее салат не салат.
(no subject)
From:no subject
Date: 2009-10-13 07:24 am (UTC)а еще НИКОГДА не пью черный чай, такой, знаете, гадкий, как все на работе пили раньше, да и сейчас некоторые - из пакетов, вроде липтона и др. вот уж отрава так отрава...
no subject
Date: 2009-10-13 07:32 am (UTC)(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:no subject
Date: 2009-10-13 07:24 am (UTC)no subject
Date: 2009-10-13 09:50 am (UTC)(no subject)
From:no subject
Date: 2009-10-13 07:25 am (UTC)добавлю - конина, баранина, свинина. САЛО!!!Холодец (это скорее уже как блюдо). Зеленые оливки.
no subject
Date: 2009-10-13 07:34 am (UTC)Из мяса в основном птица. раз в год, может быть, свиной стейк на косточке :)
(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:no subject
Date: 2009-10-13 07:27 am (UTC)Когда-то этот список был огромен, но с каждым годом уменьшается :) Лет через 10, наверное, буду есть всё :)
Лара, и ещё оффтоп небольшой можно? В последнее время твои посты стали появляться в середине ленты, то есть верхние я уже прочитала, а твои ещё нет, и я могу их не заметить((( Может быть, это можно как-то исправить?..
no subject
Date: 2009-10-13 07:37 am (UTC)О влиянии возраста: в далеком детстве список моих "да" состоял, кажется, из одной жареной картошки и драников :))
Про посты ничего не знаю. Не знаю, как это происходит и как с этим бороться, правда... ты просто заглядывай - я обычно в первой половине дня вывешиваю - если вывешиваю.
(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:no subject
Date: 2009-10-13 07:31 am (UTC)все остальное как-то...не ем, а чтобы принципиально нет...хм...
ага - кролик, сладкий на вкус, непрятно мне
желе из фруктов
no subject
Date: 2009-10-13 07:38 am (UTC)А мамину я ела с удовольствием - это были сплошь пух и нега :)
(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:no subject
Date: 2009-10-13 07:37 am (UTC)Все внутренние органы, кроме печени ( в собственном исполнении - у других и не пробую).
Конину, свинину, крольчатину.
Пресное молоко и сырые яйца.
Из растительной пищи ненавижу только оливки, но до дрожи.
no subject
Date: 2009-10-13 07:49 am (UTC)(no subject)
From:(no subject)
From:no subject
Date: 2009-10-13 07:37 am (UTC)no subject
Date: 2009-10-13 07:40 am (UTC)no subject
Date: 2009-10-13 07:40 am (UTC)2) экзотика , типа лягушачьи лапки или жаренные скорпионы
3) пончики и другие пирожки во фритюре - очень жирно.
4) белый шоколад, молочный с трудом...
5) супер-острые блюда, типа мексиканской кухни, где чили больше чем мяса.
no subject
Date: 2009-10-13 07:53 am (UTC)А с фритюром беда - с пылу, с жару вкусно очень, но стоит этому остыть, как сразу чувствуется жир. Тяжело желудку с такой пищей.
(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:no subject
Date: 2009-10-13 07:47 am (UTC)no subject
Date: 2009-10-13 07:51 am (UTC)Но перетертая с сахаром для начинки в пироги и рогалики - чудесная. И запах вроде бы улетучивается.
(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:no subject
Date: 2009-10-13 07:52 am (UTC)сырое мясо и сырая рыба,
раки, лобстеры, устрицы, и остальные морские гады + свинина (с детства питаюсь кошерно:)
кокосовая стружка
белый и молочный шоколад - предпочитаю горький,
большинство густопахнущих экзотических фруктов - в любом виде, любые кремы (единственное изд-е с кремом, которое я ем - торт "Наполеон" домашнего изготовления:)
зефир и халву,
добавлю еще всякие простые дешевые сладости и молочные супы (молоко - только в кофе)
no subject
Date: 2009-10-13 07:58 am (UTC)А кудрявую халву я обожаю, вот ужас-то!
(no subject)
From:(no subject)
From:no subject
Date: 2009-10-13 07:58 am (UTC)no subject
Date: 2009-10-13 08:13 am (UTC)(no subject)
From:no subject
Date: 2009-10-13 08:00 am (UTC)no subject
Date: 2009-10-13 08:14 am (UTC)no subject
Date: 2009-10-13 08:00 am (UTC)no subject
Date: 2009-10-13 08:15 am (UTC)(no subject)
From:no subject
Date: 2009-10-13 08:01 am (UTC)но при наличии выбора не буду есть:
1 зефир, маршмелло, желейные конфеты, мармелад
2 кинзв (только свежая залень)
3 маргарин
4 когда много маслянного крема
5 холодные супы
6 рассольник
7 шоколадные конфеты (сам шоколад - обожаю)
8 сахарозаменители
9 потроха
10 маринованные овощи
no subject
Date: 2009-10-13 08:17 am (UTC)Маринованные овощи готовые - ужасны, в них столько уксуса... А домашние получаются замечательно.
no subject
Date: 2009-10-13 08:05 am (UTC)всегда с трудом ела творог
еще соус песто
тушенка
запеченный майонез, да и не запеченный тоже ))
белый шоколад (всегда! а сейчас пока и никакой не ем))
кроликов не ем (у дяди были кролики, я с ними играла, а потом случайно увидела, как дядя шкурку с них снимал)
сырое сало
дальше надо думать ))
no subject
Date: 2009-10-13 08:20 am (UTC)(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:no subject
Date: 2009-10-13 08:08 am (UTC)-Прочие внутренности, включая язык, мозги, желудочки и тп
-Холодец
-Травяные чаи, слишком много сильных ароматов. Шиповник
-Перец, как приправа и всё чересчур острое.
-Безе
-Перловка
-Гречневая каша. как гарнир(должна заливаться молоком)
-Тыква
-Темный шоколад
-Баранина, конина
no subject
Date: 2009-10-13 08:22 am (UTC)(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:no subject
Date: 2009-10-13 08:10 am (UTC)1. маргарин,
2. майонез,
3. белый шоколад,
4. всяких ползающих тварей,
5. субпродукты (кроме печени и языка),
6. никогда не смогу есть голубей
7. сырое мясо и рыбу сырую тоже...
8. всякую жуть экзотическую, типа гниющего сыра, личинок...
9. жирную пищу, меня от нее тоншить начинает)))
10. зефир да... тоже нем, не понимаю...
О, как много общего)))))
no subject
Date: 2009-10-13 08:23 am (UTC)(no subject)
From:no subject
Date: 2009-10-13 08:21 am (UTC)no subject
Date: 2009-10-13 08:24 am (UTC)(no subject)
From:no subject
Date: 2009-10-13 08:24 am (UTC)Сырое мясо - брр.... микроскопический кусочек кинзы, попавший на язык отбивает аппетит напрочь.
Вот вот кокосы и кокосовую стружку обожаю :)
От суши не могу отказаться никак, но из-за страха часто делаю с копченой рыбой. А еще ужасно боюсь сырых яиц, просто фобия какая-то!
А еще если вижу даже во френдленте пищу, с которой буквально стекает жир или маянезик - не то что не захочется такого, а прям воротит. Хотя с майонезом тоже у меня непонятки: я его вполне воспринимаю и люблю, как отдельно-поданный соус, если этот майонез острый и с любовью приготовлен, но я же УЖАСНО БОЮСЬ СЫРЫХ ЖЕЛТКОВ! :/
no subject
Date: 2009-10-13 08:28 am (UTC)Пища, с которой стекает жир, выглядит малосимпатично, ага. С майонезом давно разобрались :)
А сырые желтки - не так страшен черт, хотя надо, конечно, беречься. Ежели фобия, что тут поделаешь. Значит, не есть и не добавлять в еду сырые.
(no subject)
From:(no subject)
From:no subject
Date: 2009-10-13 08:35 am (UTC)no subject
Date: 2009-10-13 08:38 am (UTC)(no subject)
From:(no subject)
From: