Простая кухня
Sep. 4th, 2012 09:09 am![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
i_laraОВСЯНЫЕ ОЛАДЬИ С ЯБЛОКОМ
Замаскировать полезную, но надоевшую овсянку можно по-разному. Например, иногда печь такие оладьи. Иногда – потому что каша, сваренная на воде, конечно, полезнее. Вместо яблока подойдет морковка, тыква или кабачок.
Продукты:
100 г овсяных хлопьев (можно Quaker)
125 мл молока
1 среднее яблоко
1 ст. л. лимонного сока
щепотка соли
1 ст. л. цельнозерновой муки
1/4 ч. л. разрыхлителя
1/2 ч. л. молотой корицы
1/2 ч. л. молотого льняного семени (опционально)
1,5 ст. л. сахара
1 яйцо, разделить белок и желток
масло для жаренья
Нагреть молоко (можно не доводить до кипения, важно, чтобы было горячим).
Залить молоком овсяные хлопья и дать постоять, чтобы набухли.
Вымыть и очистить яблоко, вырезать сердцевину и натереть на крупной терке.
Сразу же сбрызнуть лимонным соком и перемешать.
Добавить в миску с овсянкой тертое яблоко, соль, сахар, желток, муку, разрыхлитель, корицу и (по желанию) молотое льняное семя. Тщательно перемешать.
Взбить белок (можно ручным миксером) в отдельной посуде и аккуратно соединить с овсяной массой.
Нагреть сковороду с растительным маслом.
Зачерпывая массу столовой ложкой, выкладывать небольшие порции в сковороду и обжаривать с обеих сторон на умеренном огне.
Готовые оладьи перекладывать на бумажные полотенца, чтобы избавиться от излишков масла.
Можно подать к оладьям сметану (или густой йогурт) и мед или просто посыпать их сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2012-09-04 06:11 am (UTC)no subject
Date: 2012-09-04 06:22 am (UTC)no subject
Date: 2012-09-04 06:15 am (UTC)no subject
Date: 2012-09-04 06:22 am (UTC)no subject
Date: 2012-09-04 06:18 am (UTC)no subject
Date: 2012-09-04 06:23 am (UTC)no subject
Date: 2012-09-04 06:20 am (UTC)no subject
Date: 2012-09-04 06:24 am (UTC)(no subject)
From:(no subject)
From:no subject
Date: 2012-09-04 06:28 am (UTC)no subject
Date: 2012-09-04 06:29 am (UTC)(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:no subject
Date: 2012-09-04 06:37 am (UTC)no subject
Date: 2012-09-04 06:49 am (UTC)no subject
Date: 2012-09-04 07:05 am (UTC)no subject
Date: 2012-09-04 07:10 am (UTC)(no subject)
From:(no subject)
From:no subject
Date: 2012-09-04 07:09 am (UTC)no subject
Date: 2012-09-04 07:11 am (UTC)no subject
Date: 2012-09-04 07:15 am (UTC)Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal. Подробнее о рейтинге читайте в Справке (https://www.dreamwidth.org/support/faqbrowse?faqid=303).
no subject
Date: 2012-09-04 07:16 am (UTC)no subject
Date: 2012-09-04 07:29 am (UTC)no subject
Date: 2012-09-04 07:37 am (UTC)no subject
Date: 2012-09-04 08:25 am (UTC)(no subject)
From:(no subject)
From:no subject
Date: 2012-09-04 07:44 am (UTC)no subject
Date: 2012-09-04 08:26 am (UTC)no subject
Date: 2012-09-04 07:53 am (UTC)no subject
Date: 2012-09-04 08:27 am (UTC)no subject
Date: 2012-09-04 07:53 am (UTC)no subject
Date: 2012-09-04 08:28 am (UTC)no subject
Date: 2012-09-04 07:55 am (UTC)no subject
Date: 2012-09-04 08:30 am (UTC)Да-да, вполне можно и в духовке запекать - так полезнее. Но вкус будет немного иной.
(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:no subject
Date: 2012-09-04 08:17 am (UTC)no subject
Date: 2012-09-04 08:31 am (UTC)no subject
Date: 2012-09-04 09:36 am (UTC)no subject
Date: 2012-09-04 09:48 am (UTC)no subject
Date: 2012-09-04 09:57 am (UTC)Спасибо большое!
no subject
Date: 2012-09-04 10:06 am (UTC)(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:no subject
Date: 2012-09-04 10:15 am (UTC)no subject
Date: 2012-09-04 10:19 am (UTC)no subject
Date: 2012-09-04 11:21 am (UTC)Спасибо!
no subject
Date: 2012-09-04 12:09 pm (UTC)no subject
Date: 2012-09-04 02:23 pm (UTC)no subject
Date: 2012-09-04 02:34 pm (UTC)(no subject)
From:(no subject)
From:no subject
Date: 2012-09-04 03:11 pm (UTC)no subject
Date: 2012-09-04 04:16 pm (UTC)no subject
Date: 2012-09-04 03:33 pm (UTC)Я прочто веган, а идея мне очень понравилась :)
no subject
Date: 2012-09-04 04:26 pm (UTC)Не знаю, какой будет результат, но попробовать можно.
no subject
Date: 2012-09-04 04:58 pm (UTC)no subject
Date: 2012-09-04 05:02 pm (UTC)рецепт себе на память
Date: 2012-09-04 05:34 pm (UTC)